Appeltaart, effe wachten
29 08 03 - 05:51 Wat doe je als je vanaf 5 uur niet meer kunt slapen en je hebt van moeders 30 appels uit de boomgaard gehad? Antwoord; dan ga je een appeltaart bakken. Zelfs al is het dan pas 6 uur in de morgen. Het tussenliggende uur heb ik natuurlijk verwoede pogingen gedaan om alsnog in slaap te vallen.Men neme een kookboek. Wat geen probleem is sinds de dubbele exemplaren van moeders verzameling je eigen aantal kookboeken op 23 heeft gebracht.
Men make even een zijweg en men zette eerst een pot thee. Beschuitje gaat er ook wel in. En dan nu, het recept.
Welk recept zal ik nemen? De ouderwetse manier of de moderne manier uit 1972? Dat was per sl;ot van rekening een goed bouwjaar. De keuze is gevallen op een recept uit het kookboek van de Amsterdamse huishoudschool met nummer 1054 op pagina 347.
Wat heb ik nodig, behalve appels natuurlijk. Bloem, aanwezig. Suiker, aanwezig. Boter, aanwezig. Eieren, eh, eieren, eieren?! Zag ik gister niet iemand in de keuken met eieren bezig? Misschien staan ze niet op hun plek. Misschien stonden ze wel op hun plek. Geen eieren! Mijn plannetje om mijn kerels te wekken met de geur van net gebakken appeltaart komt nu toch echt in gevaar. Nog even vol hoop in alle kastjes zoeken.
Geen eieren. Dat is dus wachten tot de winkel open gaat. Sorry jongens. Dat wordt een beschuitje voor ontbijt in plaats van warme appeltaart.
een beetje commentaar